Une série pour découvrir la Mauricie sous un nouvel angle !

Découvrez le cinquième épisode de la série La Mauricie et ses milieux de vie durables qui met en lumière les initiatives locales pour préserver nos écosystèmes et améliorer notre cadre de vie.

Le cinquième épisode, Nos forêts peuvent nous nourrir, est maintenant disponible sur MAtv.

L’alimentation est un enjeu majeur pour reconstruire une société durable et résiliente. Nos milieux naturels peuvent regorger de ressources alimentaires. Aujourd’hui, nous vous proposons un tour d’horizon culinaire avec la redécouverte des champignons sauvages grâce à la filière mycologique de la Mauricie. Nous verrons que l’acériculture peut être un exemple d’utilisation durable d’une ressource, avec l’exemple d’un producteur de Lac-aux-sables, et qu’il est possible de créer une forêt nourricière comme l’a fait le Cégep de Shawinigan en 2024.